Att smaka/köpa med hem:
Goda maträtter: paprikás csirke (paprikakycklinggryta), babléves
(bönsoppa), haláslé (fisksoppa), gulyasleves (gulasch),

Intressant mat:
de äter mycket inlagda saker till maten, ibland
serveras en söt körsbärssoppa till varmrätten (meggyleves)

Rétes (som strudel ungefär med många olika sorters fyllning): körsbär
(meggy), keso (turó, kål (kaposzta), aprikos/persika (barack),
valllmofrö (mák), valnötter (dió, varje ställe har sitt recept men
inne i stora saluhallen finns ett stånd som bara säljer detta bakverk
och de är goda.

Kolbasz - kryddig torkad korv som används på macka eller i matlagning
Herz eller Pick salami - de godaste är paprikás (lite starkare) och
téli (betyder vinter och är den klassiska smaken)

Brindza - en slavisk fårost som kan köpas i ostaffären som ligger mot
entréns kortsida - köp lite grann och bred på ngt gott bröd.

Bröd - ser ni lökbrödet "hagyma kenyer" så köp det, det är gott. De
äter mycket vitt bröd i Ungern.

De äter ofta en slags scones som snacks - pogacsa, men jag gillar ännu
mer "kis burgonyas boréka" med potatis inuti som de säljer i
bagerikedjan Princess pékség i metrostationerna, prova även

Det finns mycket akaciahonung också, finns att köpa samma i Sverige
fast den är ju billigare i ungern...

Om ni köper med er paprikakrydda så tänk på att den finns i olika
styrkor csemege - matlagning/mild, csipös - stark.

I mataffärerna finns många olika goda joser och nectar.

Matställen att besöka:
Nagyi palacsintaszoja - Farmors pannkakshus, ligger på Budasidan på
metrohållplatsen och torget Batthány tér, serverat massor av salta och
söta pannkakor till ok priser, och har öppet dygnet runt

Duran Szendvics . en minitoast kedja som serverar massor av billiga
goda minimackor, prova speciellt den med bryndza på, ligger nära Metro
hållplats och torget Déak Ferenc tér, på adressen Bajcsy-Zsilinszky út
7 - här är deras hemsida www.duran.hu

Fakanál - pyttelitet kommunistliknande matsal m billiga husmansrätter
i en källarlokal på Baross utca 15, ligger fem minuters gång från
Metro Kalvin tér eller spårvagnshållplats Joszef Körut.

Nagy vászarcsarnok - den stora inomhusmarknaden på Vámház körút 1, på
spårvagnshållplatsen Fövam tér, ok gångavstånd från metro Kálvin tér,
på ovanvåningen kan ni köpa souvenirer eller fördiglagad mat även om
den är lite dyrare än de bliiigaste ställena - här finns bl.a langos

Sen finns det fina caféer i gamla byggnader som Café Gerbeaud på
Vörösmarty ter, eller Ruszvurm (den äldsta i stan) i närheten av
slottet på Szentháromság utca 7, New Yourk café på Erzsébet körút 9-11
(nyrestaurerat och elegantaste i stan)

Undvik:
att äta på Lizt Ferenc tér som är ett dyrt och trendigt litet
torg mitt i stan på Pest sidan, undvik likaså att äta och shoppa på
Vaci utca som är det dyraste turiststråket.

Platser att besöka:
Széchenyi - mest folkkära badet med utomhuspooler. En kall för
motionssim, en varmare, och en ännu varmare. Inuti husets gångar
hittar man fler små pooler och en ångbastu.

Margit Sziget - ön mitt i Donau där det finns löparbana, park, fontän,
lite djur för barnen, simhall mm. De spelar passande musik till
fontänen och man kan köpa jättegod glass i de små stånden. Mysigt om
man vill ha det lite lugnt och skuggiggt mitt i allt stadsliv.

Titta er omkring på alla möjliga gator, i centrum finns inte några
direkt farliga gator om ni inte är ute för sent, men tänk på
ficktjuvarna.

Hej,
nej jag är inte alls ungersk men min exman är halvungersk så vi har bott där ett halvår. Jag har försökt lära mig så mycket som möjligt av språket då vi har barn tillsammans och de är nu tvåspråkiga (annars kan de ju prata bakom min rygg :-))

Jag har också hört en hel del ungerska från när min exman pratar med sin familj, så jag har lärt mig.

Jag gillar verkligen ungersk mat, det ungerska språket och staden Budapest (i alla fall om man reser utan barn). Jag kan absolut rekommendera dig att åka dit.

Och vill du ha en guide så vet jag en kille som talar flytande svenska och som känner väl till det mesta i staden. Han nås på bence.berei snabela gmail.com